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在以往的五星級酒店中被剔除了五星級，但是酒店的價格沒有任何調整，不能說摘星變得沒有意義，但是處罰的威力和預想的相差甚遠，不足以讓任何一家酒店產(chǎn)生痛感

價格五顆星，設施五成新，不在乎服務。 近年來，五星級酒店的名字不真實，不僅惹惱了客戶，也不利于進一步激發(fā)文化和旅游潛力。 8月19日，全國旅游星級酒店評定委員會發(fā)布公告，決定取消部分五星級旅游酒店資質。 5家被摘星酒店分別為天津燕園國際酒店(原喜來登酒店)、天津濱海假日酒店、上海裕景酒店、重慶希爾頓酒店、重慶典雅戴斯國際酒店( 8月26日《新華每日電訊報》)。

五星級酒店是星級旅游酒店中最高級的，摘星丟星，是部分五星級酒店應受的處罰，一個五星級酒店衛(wèi)生問題突出，沒有布置消毒室，完成了公共區(qū)域、客房、餐廳的衛(wèi)生管理 員工服務意識淡薄，服務技能不足，不能嚴格按照標準要求提供相應服務的部分設施設備因維護不到位而無法正常采用&hellip； &hellip； 例如重慶某五星級酒店客房空氣質量差，后臺地區(qū)維修不足損壞嚴重，衛(wèi)生管理癱瘓，設施設備陳舊，沒有禮賓服務等，這類酒店顯然早就不是五星級了。

問題的關鍵是摘星能否給高端酒店帶來經(jīng)營壓力，更有效地審視自己，積極修正相關問題。 一些人對此持樂觀態(tài)度。 據(jù)認為，酒店一旦被摘星，將失去部分高利潤的高端訴求市場，客流量可能會大幅下降。 這種想法太天真了。 一個所謂的五星級酒店沒有五星級水準，但是長時間按照五星級標準收取費用，靠虛假推廣。 評定委員會大多只是簡單的摘星，因為如果這種負面評價不被廣泛熟知，摘星的壓力就不會有效地傳到市場邊緣形成經(jīng)營壓力。 現(xiàn)實中，酒店利用的是摘星星客人如云而至，摘星星的新聞公開的不透明、不寬敞。

由此印證，一些媒體調查顯示，被摘星星的酒店在營業(yè)中也對外被稱為五星，有你摘星星的樣子，我有噴我星星的架勢。 與此相對，我們可以加大巡邏力度。 另外，對于被摘星的人，也可以考慮將五星牌照換成帶警告的黃牌或黑卡進行市場警告和提示，在各線上循環(huán)顯示網(wǎng)站本身。

在提高被摘星酒店的認知度、可視性時，五星的價格也將被剔除。 一方面要進行經(jīng)濟處罰，另一方面要限制收錢的標準。 也就是說，被摘掉星星后，不能按照五星級酒店的標準收取各項費用，特別是房價。 以前五星級酒店被拆除了五星級，但是酒店的價格沒有任何調整。 并不是說摘星變得沒有意義了，但是處罰的威力和預想的不同，不足以給哪個酒店帶來痛苦。 五星被掐，至少要限制哪些酒店在幾年內不得接受社會大型會議和活動，不得接受多少人以上的旅行團等。

當然，行政主導的星級酒店的評定方法也應該改變。 一時五星級酒店之所以不怕摘星，不僅因為摘星不傷害經(jīng)濟利益，而且受到三公經(jīng)費嚴格管理等的影響，本身不容易受到公務接待和政府機關大型會議的影響，所以可以積極摘星，避免星級評定標準的制約，獲得廣闊的市場 如何管制和管理游離于星級評級系統(tǒng)之外的高級酒店也在考驗市場的智慧。 因此，研究開發(fā)專業(yè)性和權威度兼?zhèn)?、市場化程度高、顧客可參與的星級酒店評定制度，被認為是當前迫切需要探索的。 (何勇海)