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北京稻香村食品有限企業(yè)常務副社長池東經網/發(fā)

中國經濟網北京9月17日(記者周亮)距離“中秋節(jié)”還不到兩周，各賣場、超市的節(jié)日商品琳瑯滿目，從“月餅”這個以前就流傳著美食，登上了節(jié)日舞臺。 面對種類繁多的月餅，顧客在購買時往往會感到混亂和誘人。

日前，著名“老字號”公司、北京稻香村食品有限企業(yè)常務副社長池東獨家接受中國經濟網記者采訪時表示，月餅經過多年的發(fā)展，在國內分為許多派別，如八大菜系，京式、廣式。 近年來，燒炭、冰皮等種類的月餅上市了。

記者知道，為了糾正食品的過度包裝，我國近年來出臺了許多規(guī)定。 但是，隨著今年中秋節(jié)的臨近，市場上還能看到過度包裝的月餅。 年4月，國家新頒布的“限制商品過度包裝要求食品和化妝品”的國家強制標準正式實施。 按照該標準，食品和化妝品的包裝層數(shù)不得超過3層，包裝空隙率不得超過60%，除初期包裝外的全部包裝價格合計不得超過商品售價的20%。 作為“老字號”公司，北京“稻香村”率先在北京市商業(yè)企業(yè)樹立了榜樣。 上市的150多萬份稻香村月餅禮盒全面瘦身，杜絕過度包裝帶來的垃圾污染。 對此，池塘對東方有自己的解釋。

池東說:“從理念上講，稻香村以務實的精神制造產品，公司始終認為包裝不是最重要的，只要能保護商品，傳遞文化就可以了，所以我們要在包裝上把握好 特別是在國家公布的強制性標準以后，公司按照國家標準更加認真地設計自己的包裝。 ”。

記者在稻香村的生產現(xiàn)場，從材質到包裝整體尺寸，可以說都符合國家標準。 池東說:“在這個過程中，我們首先說這是公司的社會責任、講環(huán)境、節(jié)約資源，我認為公司應該承擔這樣的責任。”

池子也是東拼西湊的，現(xiàn)在社會上確實大多數(shù)人都很理性，在選擇月餅包裝的時候不關心盒子的大小，只要品種好，味道好就行，但是確實有些人對盒子有點追求大，豪華，豪華， 對此，“這里面可能涉及月餅和禮物，所以有些人心理上有點大的傾向。 因此，像我們這樣的包裝設計，整體上可能會失去一部分生意，但公司還是有這個頭腦，認為包裝應該按照國家規(guī)范，朝著這個方向進行。 ”。

比較“過度包裝”的問題，中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長、北京烘焙食品糖制品協(xié)會理事長高波說:“包裝問題應該是全社會關注的問題，我們的生產公司應該讓全世界的人都知道環(huán)保理念，現(xiàn)在， ’我們的生產公司也是自己做的，我想市場上還出現(xiàn)了一些“豪華包裝”。 第一個理由是，有行就有市，有需要它的人，就有人提供它。 ”。

高波向全社會呼吁，除不生產豪華包裝的月餅外，客戶在購買月餅時，包括作為禮物購買的情況，為了避免這種情況，“豪華包裝”沒有市場，生產者、經營者、客戶

(責任:嘉佳)